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高績效門店運營管理

【課程編號】:NX10007

【課程名稱】:

高績效門店運營管理

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:超市管理培訓

【培訓課時】:1天,6小時/天

【課程關鍵字】:門店運營管理培訓

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課程背景:

● 你是否也面臨這樣的困惑?

● 生存重要還是發(fā)展重要?

● 實行“圈地運動”,但開店越多,贏利店越少?

● 生存空間遭受大賣場和網(wǎng)店的雙重擠壓!大賣場有價格與品種優(yōu)勢. 網(wǎng)店有網(wǎng)絡優(yōu)勢,實體專賣店經(jīng)營前景令人擔憂!

● 市場細分化,傳統(tǒng)粗放式經(jīng)營管理模式,其經(jīng)營效益差強人意!

品牌經(jīng)營遇瓶頸,甩賣難解庫存多的窘境!

以上問題,難道,實體店真的經(jīng)營不下去了嗎?絕對不是!只要掌握要領、統(tǒng)戰(zhàn)全局、其實開店越多越輕松!大店考驗戰(zhàn)斗力、多店考驗戰(zhàn)略性。本課程將與你分享詳細到每天的實操工具,給你一套系統(tǒng)解決的運營模式,讓你馬上直接可用。

課程對象:

經(jīng)銷商、代理商、店主、公司督導層管理人員

課程收益:

● 學習如何通過有效定位不同功能的店鋪增強區(qū)域競爭力

● 掌握如何培養(yǎng)專業(yè)人才的系統(tǒng)管理模式

● 解決業(yè)績瓶頸,讓資源合理共享

● 讓門店運營管理規(guī)范化,創(chuàng)造事半功倍的管理效能

● 提升管理者的思維高度與管理技巧

課程大綱

第一講:從賣貨到管理到經(jīng)營

一、零售終端面臨的問題與挑戰(zhàn)

1. 競爭太激烈

2. 庫存壓力大

3. 經(jīng)營成本高

4. 利潤一直降

5. 員工不穩(wěn)定

討論:你真的了解你的門店如何運營嗎?

二、終端管理的重要性

1. 提升品牌附加值

2. 實現(xiàn)業(yè)績目標

3. 現(xiàn)場管理控制

三、培養(yǎng)領導氣質

1. 心態(tài)素質

2. 人格魅力

3. 特立風格

4. 管理技能

四、培訓——從心態(tài)到個性到共性

1. 終端人員訓練的誤區(qū)

2. 心態(tài)、個性與共性的進步

3. 共性化培訓的關鍵動作

五、標準——從經(jīng)驗到規(guī)律到流程

1. 作業(yè)流程的監(jiān)控

2. 營業(yè)前、中、后

第二講:培養(yǎng)高效人員管理與執(zhí)行力

一、如何建立立竿見影的門店培訓體系

1. 考核從主觀到業(yè)績到綜合

2. 考核清晰化是業(yè)績和隊伍穩(wěn)定的保障

3. 考核清晰化的動作分解

二、如何激發(fā)老員工的工作積極性

1. 士氣——從魅力到薪資到制度

2. 終端士氣就是人氣

3. 士氣的來源:動力壓力模式

4. 激發(fā)終端士氣的關鍵動作

三、如何管理好年輕員工

1. 別用過去的思維看待新時代的年輕人

2. 年輕員工的主要特點

3. 平等溝通

4. 培養(yǎng)歸屬感和個人意志品質

5. 不斷提升自身領導力

四、如何提升員工的忠誠度

1. 忠誠需要理由

2. 建立忠誠機制(高績效機制、兩扇門機制、執(zhí)行力機制)

3. 清晰高效的溝通也會增加忠誠度

4. 培育忠誠文化

5. 員工滿意度決定忠誠度

五、如何掌握門店數(shù)據(jù)分析與業(yè)績下滑的應對工具和方法

1. 營運——從被動到主動到數(shù)字

2. 營業(yè)額

3. 平均單客價

4. 商圈分析

5. 產(chǎn)品組合與庫存結構

6. 門店經(jīng)營狀況分析

7. 顧客分析

第三講:店鋪營業(yè)力與業(yè)績提升

一、目標管理

1. 為何要進行目標管理

2. 制定有效的目標

3. 目標管理SMART原則

4. 店長如何落實與分解銷售目標

二、貨品管理

1. 庫存產(chǎn)生的原因及解決方法

2. 訂貨時常出現(xiàn)的問題

3. 貨品的暢滯銷分析

4. 從心態(tài)上消滅庫存

5. 從機制上消滅庫存

6. 從陳列上消滅庫存

7. 從銷售上消滅庫存

三、情報管理

1. 了解競爭對手

2. 了解自己的商圈

3. 了解自己的優(yōu)缺點

四、銷售管理

1. 天時:讓顧客感覺店鋪生意很好

2. 地利:讓顧客停留的時間延長

3. 人和:打造高績效團隊

4. 服務:讓顧客感到快樂滿足

5. 價值:提高某方面的核心競爭力

6. 口碑:好口碑比廣告更重要

總結與回顧

陳老師

陳麒勝老師 連鎖終端贏利教練

著名連鎖經(jīng)營、終端培訓管理專家和咨詢顧問

終端標準化體系構建咨詢項目權威專家

美國(AITA)認證PTT國際高級職業(yè)培訓師

美國(IAPC)認證RCC企業(yè)教練

美國(IAPC)認證MCC管理教練

專賣店SOP體系著名咨詢師

現(xiàn)任:廣州匯天 品牌策劃合伙人

現(xiàn)任:廣州雅蔓姿形體美學中心 創(chuàng)辦人

現(xiàn)任:廣州形每優(yōu)服飾有限公司 零售商學院院長

13年的連鎖零售企業(yè)終端銷售管理、培訓管理經(jīng)驗,功底扎實,對門店營銷管理深度通曉;有過硬的終端店務技能,擅長研究顧客的消費心理,專注于專賣店精細化營運管理、職業(yè)化店長培訓、全能督導訓練、代理商公司化運作范疇的頂尖培訓師、咨詢顧問。

所獨創(chuàng)的《舞動奇“績”之我是冠軍賣手》、《舞動奇“績”之我是冠軍店長》課程,一直都是萊特妮絲、奧斯蘭黛、波司登、勁霸男裝等眾多品牌門店必選的學習科目;及深度開發(fā)的《贏利地圖之運營風暴》、《贏利地圖之旺店賺錢秘籍》課程,也是潮宏基珠寶、羅萊家紡、格力、百年好櫥柜等知名連鎖品牌中高層管理者的指定培訓課程。

陳麒勝老師結合當下互聯(lián)網(wǎng)的趨勢,把自己對互聯(lián)網(wǎng)的理解,結合自己做實體門店的經(jīng)驗,研發(fā)出了系列課程《店商四階贏利風暴》,課程分別從思維風暴-成交風暴-人效風暴-運管風暴4個模塊進階,是2015年多個培訓公司指定的階段性公開課課程。

在臺灣及大陸演講次數(shù)超過2000場次以上,輔導500多家連鎖店營銷管理,打造了1000余名超級店長和上萬名銷售冠軍,并擔任30多家企業(yè)的企業(yè)管理顧問,具有豐富的一線營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗。

經(jīng)典案例:

2015年~至今,《舞動奇“績”之我是冠軍賣手》為金鉑利鉆石指定課程,連續(xù)返聘10期課程,給全國門店輪訓。銷售業(yè)績第1個月提升30%。

2015年~至今,《店商四階贏利風暴》成為多家培訓公司指定開設階段性公開課,期數(shù)高達30期,課程從管理者運營思維的突破、標準體系的建立、業(yè)績倍增的流程、人效的有力激活、運營策略的渠道建立等層層分解、層層導入,從“培訓”升華至“訓練”,結合流程、案例、分享、表格、工具等大量干貨,讓學員有啟發(fā)、有探索,最終可有效執(zhí)行,以提高“業(yè)績”和“人效”兩大核心結果導向,提升管理與業(yè)績雙向績效。

2011~2012年,結合多年店務咨詢及管理的工作經(jīng)驗,為馬妮形體各加盟店導入店務管理模式,并在第一季度即簽約加盟店達18家店,簽約金額達500萬,第一季度達成率300%超額完成,加盟店單店業(yè)績銷量整體平均成長150~200%。

2010~2011年,負責專業(yè)線美容第一品牌安婕妤公司大中華市場業(yè)務開發(fā)管理及公司集團4個自主品牌及2個進口品牌運營及管理,負責集團品牌的市場規(guī)劃及市場運作策略擬定,建立全面的銷售戰(zhàn)略,制定并組織實施完整的銷售方案,并管理公司超過300位市場督導及全國約80個代理商及約5000家加盟店;2010年實現(xiàn)集團品牌3.5個億的年銷售,年成長超過30%;同時,200%超額完成日化新品牌的新代理商開拓及簽約回款目標。

2008~2010年,用兩年的時間,將萊特妮絲門店從最初的57家發(fā)展到超過600家的規(guī)模,業(yè)績額由當年不足千萬做到年營業(yè)額過4億的驕人成績,全國專賣店平均單店業(yè)績提升125%;加盟店拓展數(shù)量同比增長80%以上,在兩年中親自全國范圍巡回數(shù)輪,以200多場的密集化培訓將品牌概念及操作細則從無到有深入到全國各區(qū)域、各市場、各門店。為萊特妮絲在全國范圍培養(yǎng)了16位專業(yè)的省級代理商,過百位專業(yè)的市級代理商及600多位真正能銷售、懂管理、會經(jīng)營的職業(yè)化店長,還有近百位全能督導,為今后該品牌發(fā)展道路奠定了堅實的基礎,如今,該品牌已成為女性功能性內(nèi)衣的領導品牌。

2007~2008年,著手開發(fā)了《成功模式15堂課必修課》、《精英養(yǎng)成訓練營》等系統(tǒng)課程,1年的時間,讓尚赫從月均營業(yè)額只有500萬,迅速飛躍至年營業(yè)額超過3個億,業(yè)績倍增500%,并榮升尚赫公司有史以來最年輕的執(zhí)行副總,隔年,在系統(tǒng)的規(guī)劃下協(xié)助尚赫公司取得工商部頒發(fā)的直銷牌照,年營業(yè)超過6億,內(nèi)蒙地區(qū)的業(yè)績更擊敗安利,成為該區(qū)域直銷行業(yè)里業(yè)績的No.1。

2005~2006年,在羅萊家紡在高速發(fā)展成為行業(yè)領軍企業(yè)后,全國300多家連鎖加盟商、600余家連鎖店建立后,帶領團隊為其做了近3個月的調(diào)研后提出“客戶導向,簡單化,不搞形式主義,讓業(yè)績說話”的經(jīng)營思路,為其打造數(shù)據(jù)化營銷與管理,并為其量身定制《終端銷售七流程》、《代理商如何突破發(fā)展瓶頸》、《數(shù)字化科學化訂貨技巧》、《打造終端種子部隊三階段》,此期間羅萊家紡以每年60%的速度持續(xù)增長。

自2006年05月,珀萊雅首屆專賣店研討會隆重召開后,4個月內(nèi)共為其巡回培訓60場,并在為其一年的合作中為其編寫2套終端標準SOP手冊《高績效的店鋪管理》、《門市經(jīng)營管理三字訣》,發(fā)展至今,泊萊雅與自然堂、丸美、美膚寶、美素并稱為國產(chǎn)五大品牌之一。

2003~2005年,主導嬌蘭佳人從批發(fā)型企業(yè)轉型為零售型企業(yè),主導其商學院及標準化體系的建立,并為其撰寫了《專賣店的理念與建構》、《專賣店的經(jīng)營與管理》、《專賣店銷售秘訣》三本操作手冊,使其成為中國本土第一個全國意義上的化妝品零售連鎖,2年內(nèi)嬌蘭佳人營業(yè)額從近9000萬到3個億的飛躍。

主講課程:

《超級督導訓練“嬴”》

《高績效門店運營管理》

《店鋪KPI管理及提升技巧》

《舞動奇“績”之我是冠軍店長》

《舞動奇“績”之我是冠軍賣手》

《如何打造“心”團隊—團隊建設》

《業(yè)績倍增--店長業(yè)績目標落地管控技術》

授課風格:

務實、咨詢式培訓,根據(jù)客戶問題定制培訓解決方案;擅長調(diào)動學員的聽課積極性和掌控學員的注意力;少見的鉆研培訓技術的培訓顧問,能充分運用專業(yè)教練引導技術,使信息有效傳遞,達到訓練效果;

風趣、幽默,擅長用生活化的語言表述各種理論,并能讓聽課人清晰并認同;

借其在多年的企業(yè)經(jīng)營管理與咨詢顧問工作中不斷探索與創(chuàng)新,積累了豐富的營銷、管理、培訓經(jīng)驗,是一位同時具有理論與實操經(jīng)驗的高級營銷、管理顧問。

部分服務過的客戶:

服裝企業(yè):李寧、深圳迪圖服飾、浙江雪豹服飾、蘇州紅蜻蜓、廣州鱷魚恤、安踏、好家庭、百麗鞋業(yè)、SKAP、阿瘦皮鞋、勁霸男裝、EP雅瑩、馬克華菲、威絲曼、波司登、MO&CO、九牧王、七匹狼、利郎、杉杉服飾、娜爾思、報喜鳥、柒牌男裝、奧利儂、瑞法斯、俏丹娜、奧斯蘭黛、萊特妮絲、六月玫瑰、曼妮芬、雪夢潔、石家莊塞洲服裝貿(mào)易……

保健美容:美膚寶、廣州絲域美容美發(fā)、武漢椰島美發(fā)美容、南京傳美集團、珀萊雅、安婕妤、嬌蘭佳人、美羅大藥房、安利、如新、富迪、尚赫、馬妮形體……

零售百貨:上海百聯(lián)集團、青島海信百貨、廣州志高空調(diào)、茂業(yè)百貨、廣州萬達廣場、大商集團、香港新世界百貨、TCL、順電電器、格力、蘇泊爾﹑美的、百年好櫥柜、步步高電器、蘇寧電器、風行牛奶……

其他:石頭記、金鉑利鉆石、六福珠寶、通靈翠鉆、潮宏基珠寶、韶關瑞輝鐘、六安江蘇寶縵家紡、雅蘭家紡、羅萊家紡、夢潔家紡、隆豐皮草、多家中國移動、電信、麗星家具、金海馬、金海名、新杰物流、觀瀾高爾夫、華潤涂料、大連實德、平安保險﹑方太衛(wèi)浴、內(nèi)蒙古隨緣食品、福建五夷星茶葉、嘉興好視力……

部分授課記錄:

客戶名稱培訓課程期數(shù)

潮宏基珠寶贏利地圖之旺店賺錢秘籍13

平安保險高效業(yè)務溝通七項技術(教練技術)17

百年好櫥柜贏利地圖之旺店賺錢秘籍14

香港新世界百貨客戶投訴處理技巧15

杉杉服飾舞動奇“績”之我是冠軍導購13

奧斯蘭黛舞動奇“績”之我是冠軍店長12

波司登舞動奇“績”之我是冠軍店長16

嬌蘭佳人贏利地圖之運營風暴53

六月玫瑰舞動奇“績”之我是冠軍店長14

六福珠寶巔峰銷售技巧23

勁霸男裝舞動奇“績”之我是冠軍導購16

百麗鞋業(yè)如何成為一名魅力店長15

柒牌男裝店長八大角色定位與管理技術12

茂業(yè)百貨客戶投訴處理技巧17

羅萊家紡贏利地圖之旺店賺錢秘籍46

尚赫贏利地圖之運營風暴50

格力贏利地圖之運營風暴13

石頭記贏利地圖之旺店賺錢秘籍13

珀萊雅舞動奇“績”之我是冠軍導購62

順電電器中堅干部管理才能發(fā)展訓練16

安婕妤贏利地圖之運營風暴44

九牧王高績效的店鋪管理12

美膚寶舞動奇“績”之我是冠軍導購16

波司登如何組建高效終端團隊15

七匹狼舞動奇“績”之我是冠軍導購12

通靈翠鉆如何做好產(chǎn)品解說13

觀瀾高爾夫贏利地圖之運營風暴8

俏丹娜舞動奇“績”之我是冠軍導購15

萊特妮絲舞動奇“績”之我是冠軍店長130

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